Chutney al Passion Fruit
Una rivisitazione esotica della famosissima preparazione indiana.
La mia cucina, un piatto alla volta
Ricette che provo, aggiusto e tengo qui perché non vadano perse. Ingredienti, passaggi e quanto mi sono piaciute — niente storie infinite.
Crema di pesche arrostite
Una crema estiva semplice, efficace e versatile.
Crumble di prosciutto cotto
Una preparazione estremamente semplice croccante e salata.
Cipolle caramellate
Una componente dolce versatile e semplice da realizzare.
Gnocchi con crema di zucca, burrata, pancetta ed olio di tartufo
Un piatto autunnale capace di riscaldare l'anima.
Nessuna ricetta trovata.
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Domande frequenti
Due parole su malvecooks: perché esiste e come usarlo al meglio ai fornelli.
Perché questo sito?
malvecooks è il mio quaderno di cucina: ricette che provo davvero, con tempi, dosi e un voto onesto. Niente storie infinite prima della ricetta.
Le ricette sono testate?
Sì. Una ricetta finisce qui solo dopo che l'ho cucinata un paio di volte e sistemata.
Posso cucinare dal telefono?
Il sito è pensato mobile-first: pagine leggere, veloci da aprire mentre hai le mani in pasta. Ogni ricetta si stampa bene, se preferisci la carta.
Come sono fatte le ricette?
Ogni ricetta è un semplice file Markdown in content/ricette. Aggiungerne una significa creare un file e ricostruire il sito.